| Forum: Gesundheit > Ernährung Thema: Stollen mal anders |
| 06.12.15, 17:08: | |
acs   Forenbeiträge: 367 sende Nachricht |
Stollen mal anders gefunden auf http://galileo.tv hackstollen 500g Schweinehack, 500g Rinderhack, 150g geräucherter Rückenspeck, 300g Stollen, 100g Toast, 2 Eier, 50g Orangeat, 50g Zitronat, Milch, Maronen, getrocknete Äpfel, Aprikosen, Cranberries, Lebkuchengewürz, Spekulatiusgewürz, Salz, Pfeffer, Muskat Das Toastbrot in Milch einweichen und alle Zutaten vermengen und kräftig durchkneten. Den Mix weihnachtlich würzen und auf einem Backblech in Stollenform ausrollen (zwei Drittel/ein Drittel einschlagen). Circa eine Stunde bei 180 Grad backen |
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